Visita Privada e Prova Cellar Master - Graham's

Boas Vindas

• Aperitivo do Chef
• Porto tónico — Graham’s Extra Dry White

Entradas

• (a partilhar ao centro da mesa)
• Tártaro de Atum
• “Coca” de Rosbife e queijo curado da Serra da Estrela DOP com vinagrete de mostarda
• Croquetes de Cogumelos

Prato Principal

• Lombo de Bacalhau com caldo verde

Sobremesa

• Tarte fina de Maçã

• O Pão Artesanal, com farinha moída à moda antiga
• Água
• Café

HARMONIZAÇÃO A

• Altano Branco Reserva —Douro DOC
• Pombal do Vesuvio —Douro DOC
• Copo de Graham’s 10 Years Old Tawny

Duração: 2h

Horário de Funcionamento: De segunda a domingo, das 12:15h às 15:00h (última reserva às 15:00)

Acessibilidade: Sim

Regras de Cancelamento: Sem reembolso até 3 dias úteis.

Observações: Caso tenha interesse em contratar transporte e/ou seguro viagem, estaremos à disposição para fornecer uma cotação;

Possui parque de estacionamento privativo do Graham’s.

Para uma experiência completa, sugerimos combinar esta experiência com a Visita e Prova de vinhos Graham's https://www.portugalexperiment.com/tour/visita-prova-grahams-grahams

Experiência Vinum – Um Banquete para os Sentidos

Comida fantástica num cenário espetacular.
Desfrute de um maravilhoso almoço ou jantar com vistas incríveis sobre o Rio Douro e o interior das caves 1890 da Graham’s. O Vinum é a extensão das caves do século XIX onde envelhecem os famosos vinhos do Porto da Graham’s. A sala principal do restaurante respira esse mesmo mundo do vinho, com as históricas vigas de madeira de pinho suportadas por pilares de ferro de 1890 e uma vista única sobre as cerca de 3200 pipas de vinho em envelhecimento.

A experiência gastronômica no Vinum é cuidadosamente elaborada para harmonizar sabores refinados com vinhos de excelência, proporcionando uma jornada única ao paladar. O menu é composto por várias etapas, desde a recepção até a sobremesa, garantindo uma refeição memorável.

Menu Experiência Vinum

Boas-Vindas

• Aperitivo do Chef
• Porto tónico — Graham’s Extra Dry White

Entradas (a partilhar no centro da mesa)

• Presunto de Vaca de Trás-os-Montes
• Azeite Quinta do Ataíde
• Tártaro de Atum com tomate confitado
  • Harmonização: Anselmo Mendes Curtimenta - Vinho Verde Alvarinho DOC
• Croquetes de Cogumelos
  • Harmonização: Quinta da Fonte Souto Rosé - Alentejo DOC

Pratos Principais

• Peixe: Lombo de Bacalhau com caldo verde
  • Harmonização: Pombal do Vesuvio Tinto - Douro DOC
• Carne: Leitão confitado com batata chips e salada de alface e cebolinha tenra
  • Harmonização: Quinta do Vesuvio Tinto - Douro DOC

Sobremesa

• Tarte fina de Maçã
  • Harmonização: Graham’s Tawny 30 years

O menu inclui pão artesanal feito com farinha moída à moda antiga, água, café e uma trufa de chocolate para encerrar a experiência com um toque doce e sofisticado.

Menu "CHIKI" PLUS"

Entradas

• Croquetes de Bacalhau
• Croquetes de Presunto Ibérico

Prato Principal

• Entrecôte de Vaca Velha de Trás-os-Montes com batata e salada

Sobremesa

• Gelado à escolha

Inclui:

• O nosso pão artesanal, com farinha moída à moda antiga
• Água Mineral e Refrigerante

Menu "Chiki"

Entrada

• Sopa de legumes

Prato Principal

• Peito de Frango com batata e salada

Sobremesa

• Gelado à escolha

Inclui:

• O nosso pão artesanal, com farinha moída à moda antiga
• Água Mineral ou Refrigerante

Qualquer intolerância/restrição alimentar será considerada e o Chef preparará a alternativa adequada.

O serviço é finalizado quando as sobremesas e o café são servidos, garantindo que cada etapa seja aproveitada com tempo e atenção aos detalhes.

Duração: 2h

Horário de Funcionamento: De segunda a domingo, das 12:15h às 15:00h (última reserva às 15:00); e

das 18:15 às 22:00h (última reserva às 22:00).

Acessibilidade: Sim

Regras de Cancelamento: Sem reembolso até 3 dias úteis.

Observações: Caso tenha interesse em contratar transporte e/ou seguro viagem, estaremos à disposição para fornecer uma cotação;

Possui parque de estacionamento privativo do Graham’s.

Para uma experiência completa, sugerimos combinar esta experiência com a Visita e Prova de vinhos Symington https://www.portugalexperiment.com/tour/visita-prova-symington-grahams

Sala de Provas Principal

Desfrute de uma prova especialmente selecionada na Sala de Provas Principal:
um espaço luminoso e belo com vistas espetaculares sobre o Porto. 

Inclui uma oportunidade para provar quatro expressões diferentes dos vinhos do Porto:

• Porto Branco Blend Nº5;
• Six Grapes;
• Porto Vintage Quinta dos Malvedos; e 
• Tawny 30 Anos.

A prova inclui uma visita guiada às caves.

Duração: 2h

Horário de Funcionamento: De segunda a domingo

1 de abril a 31 de outubro:

Visitas: 10h – 17h30 (requer reserva)
Provas: 10h – 17h30 
Loja: 10h – 19h30

1 de novembro a 31 de março:

Acessibilidade: Sim

Regras de Cancelamento: Sem reembolso até 3 dias úteis.

Observações: Caso tenha interesse em contratar transporte e/ou seguro viagem, estaremos à disposição para fornecer uma cotação.

Sala Vintage

Opte por desfrutar de uma prova no conforto e calma da Sala Vintage.
A prova inclui uma visita guiada às caves e estas opções concedem aos visitantes um pouco mais de tempo para desfrutar de alguns dos vinhos mais raros da casa.

Inclui a degustação de três vinhos do Porto maravilhosos que contam histórias de três anos únicos no Douro:

• Graham's LBV & Chocolate;
• Porto Vintage Graham's 2007 & Queijo; e
• Tawny 30 Anos & Pastel de Nata

Duração: 2h

Horário de Funcionamento: De segunda a domingo

1 de abril a 31 de outubro:

Visitas: 10h – 17h30 (requer reserva)
Provas: 10h – 17h30 
Loja: 10h – 19h30

1 de novembro a 31 de março:

Acessibilidade: Sim

Regras de Cancelamento: Sem reembolso até 3 dias úteis.

Observações: Caso tenha interesse em contratar transporte e/ou seguro viagem, estaremos à disposição para fornecer uma cotação.

Para uma experiência completa, sugerimos combinar esta experiência com o Almoço e Harmonização A do Restaurante Vinum: https://www.portugalexperiment.com/tour/menu-a-e-harmonizacao-a